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  • 快時尚=小量訂貨+單店訂貨管理+快速物流

    時間:2014-10-20 23:03 來源:未知
      在國內(nèi)服裝企業(yè)還在為庫存問題而絞盡腦汁甚至頹然關店的時候,以ZARA(INDITEX集團旗下品牌)為代表的國際快時尚巨頭卻繼續(xù)保持良好勢頭,并加速在中國市場的布局。與同業(yè)相比,ZARA在開設實體店鋪方面的步伐相對保守,但是在電商領域的布局卻十分迅速,繼開設在中國的官網(wǎng)后,ZARA又于本周正式入駐天貓。
      對于實體店鋪和電商領域的布局,ZARA有著怎樣的深思熟慮?在庫存管理方面,ZARA又有著怎樣的秘訣?南方日報記者專訪了INDITEX集團全球公關傳訊執(zhí)行官赫蘇斯。
      線上拓展不會影響到實體店的拓展
      記者:今年,眾多快時尚品牌都看好中國市場,并加速開店,您能透露一下ZARA在中國的開店計劃嗎?
      赫蘇斯:對我們來說,店鋪的選址很重要,我們是以店鋪選址為前提基礎而開店,而不是預計一年要開多少店鋪,再去做這樣的布局。因此,通常我們先聆聽當?shù)叵M者的需求,來決定合適的店鋪選址,一般會選擇臨街的店鋪或者購物商場里面,找到合適的地址后再決定要不要開店。我們一直在搜尋適合開店的地址,在中國也是一樣,看看哪個地方的選址是最適合的。
      記者:在電商業(yè)務方面,我們了解到,除了ZARA在中國的官網(wǎng),還入駐了天貓,在眾多電商中為何會選擇天貓呢?
      赫蘇斯:關于電商的部分,其實從2012年推出ZARA的官網(wǎng)店到目前,我們是非常滿意的,同時我們也看到,消費者對我們電商服務也是非常滿意的。入駐天貓不單是從商業(yè)的角度出發(fā),更大的部分是從消費者的角度去設想,才會擴展到天貓這個電商平臺。
      我們認為,天貓能為ZARA在中國地區(qū)的電子商務提供很好的平臺。我們也相信,ZARA能通過天貓這一平臺,將其一貫保持的品牌形象傳遞給更多的網(wǎng)絡受眾。
      記者:ZARA在網(wǎng)絡平臺的擴張是否會影響線下實體店的開拓計劃?
      赫蘇斯:作為全球性的多種經(jīng)營模式并存的零售商,我們可以看到,ZARA在線上的拓展對線下實體店鋪起到了很好的互補作用,所以我們不認為這會影響到線下實體店的網(wǎng)絡拓展。
      單店訂貨的管理模式會有效解決庫存問題
      記者:很多傳統(tǒng)服裝面臨的一大問題時高庫存,為此不得不大量關閉實體店鋪,您能分享一下ZARA在店鋪和庫存管理方面的經(jīng)驗嗎?
      赫蘇斯:在傳統(tǒng)的商業(yè)模式里面,店鋪會先進一大批貨,放在倉庫里面,之后再慢慢銷售,從而可能因為滯銷而產(chǎn)生庫存問題。與傳統(tǒng)商業(yè)模式相比,Inditex的商業(yè)模式是屬于高度垂直整合,ZARA采取單店訂貨的管理模式,從設計、生產(chǎn)、物流直至配送,在各個環(huán)節(jié)體現(xiàn)對顧客的極大關注?梢哉f,我們是沒有一個統(tǒng)一庫存?zhèn)}庫的概念,每一家店倉庫的空間是取決于每一家店鋪經(jīng)理的管理能力。
      具體來說,我們每一次的訂貨是小量的訂貨,一周有2次的產(chǎn)品訂貨。店鋪經(jīng)理的一個職能是要確保產(chǎn)品的流通和流暢性,店鋪倉庫里面庫存的作用是確保放在店鋪里面的前沿產(chǎn)品被賣掉之后能迅速補貨,店鋪倉庫里的庫存是小量的庫存,起補貨的作用。一個周有2次訂貨或補貨的流程,那產(chǎn)品的流通是一個非常高的流動量,我們從每一天的銷售報告分析得知,哪一些的產(chǎn)品是賣得好的,哪一些產(chǎn)品是賣的不好的,賣得好的產(chǎn)品會及時補貨,一些產(chǎn)品第一次補貨后銷售數(shù)據(jù)變得緩慢就不會再補貨,這確保店鋪商品的流動量和將庫存的壓力減到最低。
      我們要求店鋪一個星期2次訂貨,這是非常重要,而且兩次訂貨的量都是小量訂貨。一個星期兩次訂貨的周期讓店鋪經(jīng)理可以及時發(fā)現(xiàn)訂貨的產(chǎn)品是否滿足消費者的需求。如果店鋪經(jīng)理訂錯,可能錯訂一件外套或者訂的量多了,店鋪的銷售反映出來沒辦法消耗這批產(chǎn)品的時候,我們內(nèi)部還有個調貨的系統(tǒng),可能這家店這個產(chǎn)品銷售不好,不代表另一家店的這個產(chǎn)品銷售不好,通過店鋪產(chǎn)品的周轉可以解決這個問題。
      記者:作為“快時尚”企業(yè)的領頭羊,ZARA是如何做到如此之“快”?
      赫蘇斯:相對于“快時尚”這一定義,我們更傾向于稱自己為“精準時尚”。如果要說“快”,其實更多的是體現(xiàn)在我們物流的快速上。如剛剛提到的,INDITEX集團旗下八個產(chǎn)品品牌共計6000多家門店,每星期都有兩次新品訂貨。新品衣服的款式、尺碼和數(shù)量,均由各個店長根據(jù)實際銷售情況,獨立向西班牙總部下訂單?偛康漠a(chǎn)品經(jīng)理會在收到訂單的兩個小時內(nèi),將新品及補貨訂單統(tǒng)一整理后,發(fā)送到物流中心,而物流中心將在此后的8小時內(nèi)完成產(chǎn)品從打包到出廠的全部流程。如果是送往歐洲各國的門店,物流中心將用貨車或卡車承運,確保在36小時內(nèi)送達,歐洲以外的國家和地區(qū),則全部用飛機運送,確保48小時內(nèi)送到門店。
      記者:如此之快的新品上架速度,ZARA是如何保證產(chǎn)品的質量?
      赫蘇斯:作為一家顧客第一、效率至上的企業(yè),質量是我們百變產(chǎn)品中不變的內(nèi)核。我們的標準是clear to wear(健康穿著)和Safe to wear(安全穿著)。兩者均是基于國際上最嚴格的質量標準,前者規(guī)范產(chǎn)品成分,后者保證兒童服裝的成分或小配件的安全性,并對所有服裝的可燃性和金屬物體的存在做出限制。
      實際上,Inditex的質量控制體系覆蓋了設計和生產(chǎn)的每一道工序,無論是設計師、商業(yè)團隊,還是集團的生產(chǎn)、采購,對每一件服飾品從第一張圖紙開始就嚴格遵照clear to wear(健康穿著)和 Safe to wear(安全穿著)的標準。同時,我們也為供應商提供信息和培訓,以確保整條生產(chǎn)線都按照CTW和STW的標準運作。另外,世界上多個通過資格認證的檢測中心和我們集團都建立了合作關系,為我們的原料、模型、成分和成品提供檢測。品質是我們對每一位顧客的承諾。
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